Zupa grzybowa z porem i papryką

Por kroimy w cienkie półplasterki i przesmażamy na maśle roślinnym, następnie dodajemy pokrojone w cząstki maślaki (ja użyłam mrożonych). Doprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki kroimy w kostkę, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy soli i pieprzu i gotujemy. 5 minut od zagotowania się wody z ziemniakami dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Gdy ziemniaki są już miękkie, dodajemy usmażone z porem grzyby, zupę doprawiamy do smaku, na koniec zabielamy śmietanką.