Zupa jabłkowa

Przygotowanie 700 g. jabłka należy wypłukać po czym obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, zalać wodą ugotować następnie przetrzeć przez sito. Dwie łyżki maki ziemniaczanej należy wsypać do szklanki i rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wodzy. I wlać do gotującej się zupy jabłkowej. Na koniec dodajemy 3-4 łyżki śmietany. Dobrze smakuje z grzankami.