wilcza5

wilcza5

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 79]

zupa jarzynowa wg wilcza5

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna zupka jerzynowa z wołowiną

zupa jarzynowa wg wilcza5

Składniki:

zupa jarzynowa wg wilcza5

 

  • 30 dkg wołowiny
  • 2 skrzydełka z kurczaka
  • szyja indycza
  • włoszczyzna (marchewka, włoska kapusta, seler, kalarepa, por, pietruszka)
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • masło

 

Sposób przygotowania:

zupa jarzynowa wg wilcza5
Mięso myjemy, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą.Gotujemy na wolnym ogniu około 1 godziny.
Warzywa obieramy , myjemy i kroimy w paseczki.podsmażamy na maśle aż zmiękną.
Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu około 40 minut.
Mięsko kroimy i dodajemy do zupy.
Zupkę doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
Podajemy z ziemniakami .
Smacznego.