Zupa jarzynowa z brukselką

Umyte żeberka pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i kostkę rosołową. Moczoną przez kilka godzin fasolkę umyć i dodać do gotującego się wywaru. Marchew, seler i pietruszkę pokroić w kostkę i dodać do zupy.

Kiedy fasola i żeberka będą miękkie dodać pokrojonego pora, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz umytą brukselkę. Gotować do miękkości.

Doprawić do smaku i podawać.