Zupa jarzynowa na wędzonym kurczaku

Warzywa tj. ziemniaki, marchew ( jeśli jest świeża) oraz pietruszkę i seler obieramy, dokładnie myjemy i osuszamy. Brukselkę pozbawiamy zewnętrznych liści, myjemy.

Nóżki z kurczaka obieramy z mięsa i kroimy w mniejsze kawałki.

Ziemniaki kroimy w średniej wielkości kawałki. Marchew jeśli jest świeża tniemy w plasterki. Seler oraz pietruszkę kroimy w niewielką kostkę.

Do garnka wrzucamy wszystkie pokrojone warzywa oraz fasolkę, porę i brukselkę. Dodajemy pozbawione kości mięso.

Całość zalewamy wodą doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem dodajemy liść laurowy i angielskie ziele. Stawiamy na gazie i gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania do zupy dodajemy masło. Gdy warzywa zmiękną podajemy.