Zupa jarzynowa z kalarepką

Ziemniaki, pietruszkę i seler obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka i zalać wodą. Dodać troszkę soli i zagotować. Gotować około 10 minut. W tym czasie kalarepkę umyć, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Wrzucić do zupy. Następnie różyczki brokułu i kalafiora oczyścić, umyć i wrzucić do zupy. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.Wlać śmietankę, zagotować i doprawić solą jeśli jest potrzeba oraz pieprzem białym. Koperek umyć, osuszyć i posiekać. Gorącą zupę rozlać do talerzy i posypać posiekanym koperkiem