Sposób przygotowania:
Zupa jarzynowa z zacierkamiETAP 1:
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na kawałki. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać i pokroić na plasterki. Pora umyć i pokroić na kawałki. Wszystkie warzywa wrzucić do garnka.
Nalać wody tak aby zakryła warzywa. Dodać listek laurowy, ziele angielskie i pieprz i zagotować. Dodać kostkę rosołową i trochę soli.
Z jajka i mąki zagnieść ciasto i porwać je palcami tworząc zacierki. Zacierki wrzucić do zupy i gotować aż warzywa i kluski będą miękkie.
Pod koniec gotowania dodać roztarty majeranek i posiekany koperek. Ewentualnie doprawić jeszcze przyprawami.
