Zupa kalafiorowa

Włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, pokroić, zalać wrzącą wodą. Kalafiory oczyścić, opłukać, włożyć do zakwaszone wody na 10 min. w celu usunięcia gąsienic, opłukać, drobno pokroić, dodać do wywaru, posolić, dodać szczyptę cukru,ugotować. Sporządzić zawiesinę z mąki, mleka i śmietanki, dodać do zupy, zagotować. Przed podaniem dodać zieleninę. Podawać z lanym ciastem, grzankami, makaronem "nitki", ryżem.
Smacznego!;-)