Zupa kalafiorowa wg Triss

Skrzydełka i udka zalać wodą, podgotować przez kilkanaście minut, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i kalarepę. Kalafior podzielić na różyczki, umyć. cebulę pokroić w drobną kostkę. Gdy ziemniaki zmiękną dodać kalafior i cebulę, gotować miękkości. Do zupy dodać kilka łyżek śmietany, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać szczypiorek i koperek, oraz groszek wedle uznania.