Zupa kalafiorowa z lanymi kluskami 3

Udka z kurczaka umyć, włożyć do garnczka i zalać wodą. Gotować około 30 minut. Warzywa obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić do wywaru z mięsa, dodać jarzynkę i dalej gotować. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę, dodać do zupy. Gotować około 15 minut. Dodać kalafiora. Jajko wymieszać z mąką na gładką masę i powoli wlewać na gotującą się zupę,mieszać łyżką aby utworzyły się kluseczki. Zupę zabielić śmietaną. Doprawić pieprzem. Można dodać posiekany koperek.