justynkag

justynkag

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 68]

Zupa krem z batatów

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Wyśmienita, kremowa i lekko słodkawa zupa. Bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Rozgrzewająca. Świetna jako gorący kubek do pracy.

Zupa krem z batatów

Składniki:

Zupa krem z batatów

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z batatów
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Czosnek siekamy. Rozgrzewamy oliwę w garnku, szklimy cebulę, dodajemy czosnek i przysmażamy chwilkę. Batata obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli. Oprószamy solą i ostra papryką. Smażymy krótką chwilkę. Zalewamy bulionem warzywnym. Gotujemy aż ziemniak zmięknie. Dodajemy zioła. Zupę lekko studzimy i miksujemy na gładki krem.

Tagi:

bataty