Zupa-krem z brokułów

Ugotować wywar na skrzydełkach i warzywach. Pod koniec gotowania wsypać zawartość torebki mrożonych brokułów. Gotować do miękkości produktów. Z zupy wyjąć skrzydełka, wywar przecedzić. Obrać mięso ze skrzydełek i razem z warzywami zmiksować na jednolitą masę, którą przełożyć do garnka z wywarem. Doprowadzić do wrzenia. Dodać serek topiony mieszając do jego rozpuszczenia. Na końcu dodać roztarty czosnek. Zupę przyprawić do smaku dodając śmietankę.
Podawać z grzankami, lub groszkiem ptysiowy.