Martyna239

Martyna239

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 71]

Zupa krem z dyni wg Martyna239

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zupa krem z dyni doskonała na jesienne chłody.

Zupa krem z dyni wg Martyna239

Składniki:

Zupa krem z dyni wg Martyna239

 

  • 1/4 średniej wielkości dyni
  • 1/2 małej cebuli
  • 4-5 ząbków czosnku
  • około 1 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki)
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa krem z dyni wg Martyna239
Miąższ z dyni pokrój w kostkę, cebulkę w półplasterki, czosnek na mniejsze kawałki i podsmaż na łyżce masła. Następnie zalej warzywa bulionem, dodaj resztę przypraw. Gdy warzywa będą miękkie, wyjmij liście laurowe i ziele angielskie, a resztę składników zmiksuj. Ja dodaję do zupy gęsty jogurt, najlepiej grecki i grzankę czosnkową. Można też dodać do zupy groszek ptysiowy.

Tagi:

dynia