Sposób przygotowania:
Zupa krem z grochu łuskanego
Groch wypłukać, zamoczyć w zimnej wodzie na 1 godzinę. Następnie wodę odlać, zalać wywarem z mięsa, gotować. Po około 20 minutach gotowania dodać pokrojone warzywa, liść laurowy, angielskie ziele i gotować do miękkości. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Z zupy usunąć liść laurowy i ziele angielskie, zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zupę podawać z usmażonym boczkiem i pieczywem.
