Zupa-krem z kalafiora

Marchew, cebulę, czosnek, seler i pietruszkę obrać, wraz z porem umyć, zalać litrem wody. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, gotować pod przykryciem do miękkości. Warzywa wyciągnąć, a do wywaru dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pokrojonego kalafiora. Gotować pod przykryciem do miękkości. Kiedy kalafior i ziemniaki będą miękkie zmiksować je. Dokładnie wymieszać z wywarem. Doprawić do smaku solą morską, kucharkiem i pieprzem. Po wlaniu do talerzy można udekorować posiekaną natką pietruszki.