Zupa Eli krem z kalafiora

Kalafior umyć razem z młodymi listkami i podziekić na różyczki. Włożyć kalafior do garnka,zalać bulionem,dodać pokrojony seler i pietruszkę,liście laurowe,ziele angielskie i ugotować do miękkości .Warzywa i kalafior odcedzić (wywar zachować) i wybrać ziele angielskie i liście laurowe. Warzywa i kalafior blendować porcjami dolewając wywar. Zblendowaną zupę doprawić do smaku gałką muszkatołową i solą. Nałożyć zupę na talerze,udekorować według uznania. Zupę można podawać z grzankami czy groszkiem ptysiowym. Smacznego!