edyta337

edyta337

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 133]

Zupa krem z marchewki i pomarańczy

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zupa krem z marchewki i pomarańczy z dodatkiem imbiru, kurkumy, czosnku i tymianku, na bulionie warzywnym.

Zupa krem z marchewki i pomarańczy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa krem z marchewki i pomarańczy

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z marchewki i pomarańczy
1. Cebulę oraz czosnek podsmażamy w garnku na maśle, dodajemy odrobinę suszonego tymianku.

2. Ziemniaka oraz marchewki obieramy i kroimy drobno i podsmażamy w garnku.

3. Dodajemy świeży starty imbir, odrobinę kurkumy. Smażymy wszystko chwilkę.

4. Dodajemy wcześniej przygotowanym bulion warzywny. Gotujemy do miękkości warzyw, a następnie blendujemy zupę na gładki krem.

5. Na koniec dodajemy sok wyciśnięty z pomarańczy. W razie konieczności dodajemy sól i pieprz.

Zupę możemy podawać z grzankami, z prażonymi pestkami dyni, z kleksem śmietany lub z mleczkiem kokosowym.
Zupa krem z marchewki i pomarańczy
Cebulę i czosnek podsmażamy na maśle z dodatkiem tymianku
Zupa krem z marchewki i pomarańczy
Dodajemy do garnka drobno pokrojonego ziemniaka
Zupa krem z marchewki i pomarańczy
Dodajemy drobno pokrojone marchewki i doprawiamy imbirem
Zupa krem z marchewki i pomarańczy
Podsmażone składniki zalewamy wywarem z warzyw