Sposób przygotowania:
Zupa krem z selera naciowego1.
Selera i pora umyć. Z selera zdjąć twarde włókna, pokroić go w kawałki. Pora przekroić wzdłuż na pół, a następnie na plasterki. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę.
2.
Selera wrzucić na rozgrzane masło, mieszając smażyć 5-6 minut.
3.
Dodać pora, smażyć jeszcze 4 minuty. Dodać curry, smażyć minutę, aż zacznie intensywnie pachnieć.
4.
Dodać pokrojone ziemniaki, zalać gorącym bulionem. Na wolnym ogniu pod przykryciem gotować do miękkości warzyw.
5.
Zupę zmiksować, doprawić do smaku solą. Podawać z plasterkami gotowanej marchewki i posiekanym koperkiem.
