Zupa krem pieczarkowa

ETAP 1:

Porcję rosołową zalewamy wodą i gotujemy.Szumujemy i dodajemy startą na tarce marchew.

ETAP 2:

Świeże zioła i natki myjemy i siekamy na drobno po czym dodajemy do zupy,jeśli wywar nabrał już tłuszczu to powinniśmy wyjąć z niego porcje rosołową.

ETAP 3:

Pieczarki myjemy i kroimy w pół plastry ale powinny być cienkie wtedy lepiej smakują. Dodajemy do zupy.

ETAP 4:

Pierś z kurczaka mielimy na drobnym sitku dodajemy jajka, bułkę tartą, doprawiamy do smaku i wyrabiamy na gładko.

ETAP 5:

Z wyrobionego mięsa lepimy małe kuleczki jest to bardzo pracochłonne ale bez nich zupa byłaby niesmaczna. Aby łatwiej nam się robiły możemy maczać ręce w oleju lub zwyczajnie w wodzie.

ETAP 6:

Kuleczki dodajemy do gotującej się zupy. Mieszamy delikatnie i cały czas gotujemy.

ETAP 7:

Następnie w niewielkiej ilości wody rozpuszczamy sos i zupy pieczarkowe i dodajemy do naszej zupy cały czas mieszając.

Chwilę gotujemy i wciskamy serki topione cały czas mieszamy i gotujemy aż wszystkie składniki się połączą. Zupa gotowa.