Sposób przygotowania:
Zupa krem z zielonego ogórka
Ogórka obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do wywaru, lekko solimy. Gotujemy 15 minut na niedużym ogniu. Wlewamy śmietanę i wyłączamy, gdy tylko się zagotuje. Dorzucamy listki mięty i dokładnie miksujemy. Dodajemy posiekany koperek, doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy z pokrojonymi w talarki młodymi ziemniaczkami.
elzbieta8960
Bernadetta
Tak Elu, ziemniaczki gotowałam osobno, bo fajnie wtedy wyglądają, a ich skórka wzbogaca smak zupki :)