Zupa kukurydziana

Cebule oczyść, pokrój w drobną kostkę. Papryczkę chili oczyść z nasion i bardzo drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć na ni cebulę oraz papryczki i smaż do chwili, aż cebula się zeszkli. Kukurydzę osącz na sitku i podziel na 2 porcje. Jedną wymieszaj z kurkumą, cebulą oraz papryczką. Następnie zalej to rosołem i gotuj przez ok. 15 min. na wolnym ogniu. Następnie zmiksuj blenderem. Dodaj drugą porcję kukurydzy, zagotuj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posyp zupę natką pietruszki.