Zupa kurkowa z ziemniakami

Kurki oczyścić jeśli są duże to pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki pokroić w średnią kostkę. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę, wrzucić kurki i chwilę podsmażyć.

Bulion zagotować. Następnie dodać pokrojone ziemniaki i podsmażone kurki. Gotować do miękkości. Zestawić z ognia.

Do zupy wlać śmietankę i dodać posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać i można podawać.