Zupa marchewkowa

21 lip 2011 00:33

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Smaczna zupa z dużą ilością marchewki.

Składniki:

Zupa marchewkowa

4 sztuki marchewka,
8 sztuk ziemniaki,
1,5 litra bulion drobiowy,
1 sztuka pietruszka,
do smaku Sól,
do smaku pieprz czarny mielony Prymat,
2 ziarenka ziele angielskie Prymat,
3 ziarenka pieprz czarny ziarnisty Prymat,
1 sztuka liść laurowy Prymat,
2 łyżki posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Zupa marchewkowa

Warzywa obrać i opłukać. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę i pietruszkę pozostawić w całości. Warzywa ugotować w bulionie z przyprawami. Gdy będą miękkie wyjąć marchewki i pietruszkę i zmiksować przy użyciu blendera. Pure dodać do zupy, wymieszać dokładnie. Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki. Taką zupę można także śmiało gotować z kawałkami mięsa.