Zupa marchewkowa z cukinią

Bulion przecedzamy do garnka, pierś z kurczaka kroimy paski, wrzucamy do bulionu i gotujemy, cukinie oraz marchewkę obieramy i ścieramy na dużych oczkach na tarce do jarzyn, dodajemy warzywa do wywaru i gotujemy wszystko przez około 20 minut, następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy papryką, solą i pieprzem, podajemy z ugotowanym ryżem