Sposób przygotowania:
Zupa marchewkowa z soczewicą i imbiremKROK 1
Cebule poszatkować, marchew pokroić w plasterki.
KROK 2
Na łyżce masła smażyć marchew z cebulą przez około 5 minut.
KROK 3
Gdy warzywa się zarumienią wlać 1,5 litra gorącej wody, dodać przyprawy i gotować kolejne 5 minut.
KROK 4
Soczewicę przepłukać wodą i dodać do gotowego wywaru, gotować maksymalnie 10-15 minut.
KROK 5
Z zupy wyjąć ziele angielskie, liść laurowy i pieprz i zblendować ją na gładką masę.
KROK 6
Zupę podawać na ciepło samą lub z grzankami. Wyśmienicie smakuję również z kleksem śmietany lub jogurtu, mniam! Smacznego :)
