Sposób przygotowania:
Zupa migdałowa (Rosja)
Migdały zagotować, odcedzić, utłuc w moździerzu, zalać gotującą się wodą, po czym przecedzić przez ściereczkę. Wycisnąć, dodać cukier, przestudzony ryż ugotowany na sypko z cynamonem i rodzynkami. Podawać można zarówno na gorąco jak i na zimno.
