Zupa migdałowa - wigilijna

Migdały sparzyć, obrać i utłuc (w moździerzu), kilka zostawić do dekoracji.(do ubijanych migdałów dodać trochę wody, wtedy nie wytworzy się olej) Mleko przegotować odstawić na chwilę i od razu połączyć z utłuczonymi migdałami, dodać cukier i cynamon, przelać do filiżanek, do każdej wrzucić kilka migdałów. Podajemy tą zupę z ugotowanym na sypko ryżem , albo groszkiem ptysiowym.