Sposób przygotowania:
Zupa Mille Fanti
Kromki bułki zarumienić na maśle z obu stron na złocisty kolor, włożyć do płaskiego rondelka i zalać rosołem. Dodać tarty ser. Żółtka rozetrzeć i dobrze wymieszać ze śmietaną, Podprawić tym kremem zupę, silnie podgrzać, lecz nie dopuścić do zagotowania! Osolić wg uznania i tuż przed podaniem wsypać szczyptę papryki.
