Zupa Morska

Włożyć makaron do miski i zalać go dużą ilością wrzącej wody. Pozostawić na około 4 minuty, żeby spęczniał. Zagrzać olej arachidowy w dużym garnku, dodać imbir oraz grzyby i obsmażać około 2 minuty, żeby lekko zmiękły. Dodać wywar, sherry oraz sos sojowy i całość zagotować. Dodać mieszankę owoców morza do wrzącego wywaru wraz z kapustą, dymką i kiełkami. Ponownie doprowadzić od wrzenia i gotować minutę lub dłużej, żeby dobrze zagrzać owoce morza. Odsączyć makaron i dodać do zupy. ponownie zagotować całość, a następnie rozlać do dużych miseczek. Posypać siekanymi listkami kolendry.