Sposób przygotowania:
Zupa ogonowa z warzywamigotowanie
Ogon wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy ziele, liście laurowe, sól, pieprz, suszone grzyby - gotujemy na wolnym ogniu do miękkości.
krojenie
Ziemniaki oraz selera kroimy w kostkę, cebulę w piórka, a marchewkę z pietruszką w talarki.
gotowanie
Ugotowany ogon pozbawiłam skóry, obrałam mięso i tłuszczyk które drobno posiekałam. Razem z warzywami dodałam do wywaru - gotowałam do miękkości warzyw. Na koniec dodałam koncentrat pomidorowy. Gotowe.
