Sposób przygotowania:
Zupa ogórkowa 2.
Ziemniak obrać i pokroić w małą kostkę, 0,5 cm.Marchew i pietruszkę obrać. Jedną marchew pokroić w 0,5 cm plasterki a drugą zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Pietruszkę pokroić jak marchewkę w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w talarki.Do garnka wlać 1,5 wody dodać kostkę, marchew, cebulę , pietruszkę, sól i pieprz ,wymieszać i gotować przez 10 minut.Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wraz z wodą powstałą podczas tarcia wsypać do zupy.Gotować przez 5 minut i wyłączyć, wlać śmietanę i dodać koperek.Podawać gorącą.
