Zupa paprykowa z kurczakiem

Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie. Marchewki i pietruszkę obieramy i strygamy lub kroimy na małe kawałki i przekładamy do garnka. Dodajemy pokrojonego pora oraz filet z kurczaka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości warzyw i mięsa. Mięso wyciągamy z zupy i kroimy na mniejsze kawałki. Do zupy dodajemy pikantną pastę paprykową, przecier pomidorowy, natkę pietruszki i doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy z kawałkami kurczaka i ryżem.