Zupa porowa

Pory oczyścić, pokroić w półplasterki, podsmażyć na oliwie. Wrzucić do gorącego rosołu, następnie dodać przecier pomidorowy. Gotować do momentu aż pory będą miękkie, wtedy wszystko dokładnie zmiksować. Śmietanę wymieszać z żółtkami, dodać do tego kilka łyżek zupy, a następnie ostrożnie połączyć z zupą, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.