Sposób przygotowania:
Zupa selerowa fitETAP 1:
Warzywa obrać, umyć, pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwa z oliwek. Dodać tymianek i smażyć około 5 min. W garnku podgrzać bulion i przenieść do niego podsmażone warzywa. Gotować około 20 min., a następnie zblendować na gładki krem. Przyprawić pieprzem, solą oraz szczyptą chili i gotować jeszcze 2-3 min.
ETAP 2:
Na suchą patelnię wrzucić słonecznik i prażyć przez kilka minut, mieszając, aby się nie przypalił. Umytą natkę pietruszki drobno posiekać.
Na talerz nalać zupę i dodać uprażony słonecznik oraz posiekaną natkę pietruszki.
