Zupa serowa z klopsikami

Do garnka wlać 1,5 litra wody, wrzucić umytą i pokrojoną włoszczyznę oraz opaloną na gazie cebulę i gotować 10 minut. Po tym czasie wyrzucić włoszczyznę i cebulę, marchewkę wyciągnąć z zupy i pokroić w plasterki. Rozpuścić w zupie kostki rosołowe. Mięso wyrobić z solą, pieprzem i koperkiem, uformować klopsiki i delikatnie wrzucić je do zupy. Dodać serki topione, doprawić solą, pieprzem i chilli i gotować przez kolejne 15 minut, delikatnie mieszając.