Zupa szybka jak błyskawica

05 lis 2011 14:29

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Zachęcam do skorzystania z moich przepisów , gdyż są szybkie tanie i smaczne i przynoszą niezwykłe rezultaty ;)

Składniki:

Zupa szybka jak błyskawica

50 dag ziemniak w
2 duże pory (tylko białe części)
2 spore łodygi selera naciowego
1 puszka pomidorów w zalewie (40 dag)
5 szklanek rosołu z kostki lub wody
z dodatkiem przypraw do zuP typu vegeta
I listek laurowy
1/2szklanki śmietany
garść posiekanej świeżej zieleniny
(bazylia, natka pietruszki, oregano,
majeranek)
2 łyżki oliwy albo margaryny
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa szybka jak błyskawica

Pomidory i łodygi selera dokładnię oczyścić Drobno pokroić, zeszklić na tłuszczu.Pomidory w zalewie rozgnieŚć widelcem i dodać do jarąmek razem z listkiem laurowym, dusi około 10 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać do jarzynek i zalać rosołem z kostki. Gotować do miękkości. Przetrzeć przez sito lub zmiksować,kontrolować smak, ewentualnie doprawić.Przed podaniem wymieszać ze Śmietaną i posiekaną zieleniną. Podawać najlepiej z groszkiem lub z grzankami z wczorajszej bagietki albo z pieczywa razowego.