Sposób przygotowania:
Zupa warzywna - buraczkowaETAP 1:
Porcję rosołową wkładamy do garnka, dodajemy kostki rosołowe i zalewamy wodą ok. 2 litry. Gotujemy.
ETAP 2:
Cebulę, kalarepę i cukinię obieramy i kroimy w kostkę.
ETAP 3:
Marchewki myjemy i kroimy w plasterki, a pietruszkę drobno siekamy.
ETAP 4:
Kapustę szatkuję.
ETAP 5:
Warzywa wrzucamy do wywaru i gotujemy do momentu, aż będą miękkie.
Pod koniec gotowania dodajemy krajankę buraczkową.
Na koniec do zupy wlewamy śmietanę wymieszaną z nabierką gorącej zupy. Mieszamy.
Porcje zupy rozlewamy na talerze.
