Sposób przygotowania:
Zupa warzywna z oscypkiem
Warzywa umyć, obrać, pokroić, zalać wrzącą wodą i gotować ok pół godziny. Wywar z warzyw przecedzić, dodać surowe masło, oscypek, szczyptę soli oraz śmietanę wymieszaną z mąką i odrobiną wody. Gotować na małym ogniu ok 5 min. Ryż rozłożyć na talerze, zalać zupą, posypać koperkiem. Do zupy można dodać pokrojoną lub utartą na tarce o dużych otworach ugotowaną marchewkę.
