Zupa z bazylii Asus

Opłukaną dokładnie fasolę zalać czystą wodą i pozostawić na noc. Następnego dnia odcedzić zalać jeszcze raz świeżą wodą i gotować fasolę tak długo aż będzie miękka. Pod koniec gotowania dodać pokrojone ziemniaki w średnią równą kostkę oraz sparzone i obrane ze skórki pomidory pokrojone w cząstki. Na chwilę przed podaniem wrzucić do zupy ugotowany makaron muszelki oraz zmiażdżony czosnek wymieszane z oliwą i bazylią. Na koniec przyprawić solą oraz pieprzem.