EwciaBabcia

EwciaBabcia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 64]

Zupa z botwinką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Bardzo smaczna i pożywna zupa. Istne wspomnienie lata w środku zimy. Ta nasza zniknęła w 5 minut z talerzy .

Zupa z botwinką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa z botwinką

 

  • 1 udko z kurczaka
  • 5 średnich ziemniaków
  • 3 marchewki
  • 1 burak czerwony
  • słoiczek botwinki letniej pasteryzowanej (nać i łodygi młodych buraczków, marchew, koperek, cukier, sól i ocet)
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa z botwinką
Udko z kurczaka myjemy, zalewamy wodą, obgotowujemy, wylewamy wodę i płuczemy. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Marchewki i buraka obieramy, myjemy i trzemy na tarce. Do garnka wkładamy obgotowane udko z kurczaka, ziemniaki, marchew i buraka. Zalewamy wodą, gotujemy około 30minut. Na koniec gotowania doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Podajemy.
Zupa z botwinką
Ziemniaków można dodać mniej lub więcej niż w przepisie
Zupa z botwinką
Botwinkę przygotowuje sama,ale jest też do kupienia
Zupa z botwinką
Do garnka wrzucamy wszystkie składniki i zalewamy wodą
Zupa z botwinką
Zupę gotujemy około 30minut a potem doprawiamy