Zupa z botwinki

Botwinki oplukac.Liscie i lodygi posiekac.W kostke pokroic buraczki,kalarepe,marchewke ,ziemniaki i do gara.Posypac lyczeczką soli,lyzeczka cukru i wycisnąc polowe cytryny.Calosc wymieszac i pozostawic na godzine lub dwie.W drugim garnku zrobic wywar.Mialem akurat porcje rosolową,wiec bedzie z porcji rosolowej;))Gotowalem godzine.Doprawic vegeta do smaku.Kosci obgrysc i do kosza lub dla psa jesli ktoś posiada.Ja mam kanarka wiec kosci wylądowaly w koszu oczywiscie obgryzione... Wlewamy wywar do naszego warzywniaka i gotujemy od 12 do 15 min,az kalarepka i marchewka bedą miekkie.W polowie tego czasu dodajemy 4 duze lyzki smietany oraz posiekana pietruszke.Po uplywie calosci czasu dolewamy kocentrat(dodalem pół szklanki).Na podanym talerzu posypujemy drobno posiekana natka pietruszki.....To chyba tyle...smacznego..