joaska500

joaska500

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 283]

Zupa z groszkiem i kapustą.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Pyszna i aromatyczna zupa :)

Zupa z groszkiem i kapustą.

Składniki:

Zupa z groszkiem i kapustą.

 

  • 300 g żeberek
  • 300 g groszku z puszki
  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • sól
  • cebula
  • 1 seler
  • 1/3 brokułu
  • 300 g kapusty
  • pieprz
  • 4 ziemniaki
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 150 g śmietany 18%

Sposób przygotowania:

Zupa z groszkiem i kapustą.
Do garnka wlewamy 2 l zimnej wody, wrzucamy do niej żeberka i gotujemy przez ok 30 minut. Cebulę siekamy. Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki obieramy i kroimy na kawałki. Brokuł dzielimy na różyczki. Warzywa dodajemy do zupy i gotujemy. Groszek odsączamy z zalewy, kapustę siekamy i całość dodajemy do zupy. Gotujemy na wolnym ogniu. Na koniec dodajemy koncentrat i przyprawy. Zabielamy śmietaną i mieszamy. Smacznego :)