Zupa z kiszonymi ogórkami

mieso i szynke kroimy w paski. marchew i pietruszke zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodac kostkę rosołową, wodę i ugotować. Do ugotowanych jarzyn dodac pokrojone mięso, szynke, ogórki starte na grubej tarce i koncentrat pomidorowy. Zabielić smietana i maką. Doprawić do smaku. Jesli zupa jest zbyt mało ostra dolewamy wody z ogórków kiszonych aby była ostra.