Zupa z mięsem i fasolą

20 lis 2014 11:38

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Taka zupa jest bardzo pikantna i smaczna idealna na obiad oraz potem można odgrzać na kolację, świetnie smakuje również na drugi dzień.

Składniki:

Zupa z mięsem i fasolą

1 puszka białej fasoli w zalewie,
2 cebule czerwone,
30 dag mięsa mielonego wieprzowego,
2 papryki czerwone,
łyżeczka koncentratu pomidorowego,
3 pomidory,
2 listki laurowe,
3 ziarna ziela angielskiego,
litr bulionu warzywnego.

Sposób przygotowania:

Zupa z mięsem i fasolą

Cebule kroimy w drobne piórka, natomiast papryki w paski, pomidory parzymy ze skórki i siekamy, wrzucamy wszystko do gotującego się bulionu, dodajemy listki ziele, solimy, pieprzymy, gotujemy 15 min. Mięso smażymy na łyżce oleju i dodajemy do zupy, wrzucamy fasolę, dodajemy koncentrat, gotujemy 20 min. Podajemy gorące.