Zupa z mintaja

16 lut 2011 13:45

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Zupa z mintaja z krewetkami

Składniki:

Zupa z mintaja

75 dag filetów z mintaja
10 dag krewetek
1 posiekany por
4 posiekane ząbki czosnku
3 drobno pokrojone łodygi selera naciowego
1 bulwa kopru włoskiego
1 posiekany strączek chili
3 łyżeczki oliwy
1 łyżka tymianku
3 łyżki białego wina
4 pomidory
4 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Zupa z mintaja

Warzywa (poza pomidorami) wsypać na rozgrzaną oliwę. Podsmażyć. Zalać wodą i winem. Zagotować. Gotować jeszcze 5 minut na małym ogniu. Rybę pokroić na kawałki, dodać z pomidorami i tymiankiem. Gotować 10 minut. Wsypać krewetki. Gotować minutę.