dorota20w

dorota20w

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 587]

Zupa z mintajem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo smaczna, lekka zupa z dodatkiem świeżych filetów mintaja. Dobra zarówno na jesienne wieczory jak i zupa świąteczna.

Zupa z mintajem

Składniki:

Zupa z mintajem

 

  • 1,5 litra wywaru warzywnego lub rybnego
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • 4 ziemniaki
  • sól
  • pieprz
  • 1 kg filetów mintaja

Sposób przygotowania:

Zupa z mintajem
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wywar doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy pokrojone w kostke ziemniaki i gotujemy ok 10 min. Marchew oraz pietruszke obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach - starte warzywa wrzucamy do gotującej się zupy - gotujemy ok 5 min. Filety ryby kroimy kw duże kawałki i wrzucamy do zupy - gotujemy 2 minuty i wyłączamy grzanie. Zupę doprawiamy do smaku.