Zupa z młodego kalafiora z koperkiem

Ziemniaki, marchew i pietruszkę obrać, umyć, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, zalać wodą i zagotować. Lekko osolić.Kalafiora oczyścić, oderwać liście i wyciąć głąb. Podzielić na różyczki i opłukać. Wrzucić do garnka i gotować do miękkości warzyw. Dodać 100 ml śmietanki kremówki, dodać soli i pieprzu do smaku.Koperek umyć, osuszyć i posiekać. Do zupy wrzucić kilka łodyżek koperku i wsypać połowę koperku posiekanego. Gorącą zupę rozlać do talerzy, posypać odłożonym koperkiem