Zupa z młodych jarzyn

1. Kość myjemy i wrzucamy do garnka napełnionego wodą. Dorzucamy kostkę rosołową, lubczyk wg upodobań i zaczynamy gotować. 2. W tym czasie obieramy i myjemy wszystkie warzywa. Marchewkę, pietruszkę i seler, a także ziemniaki kroimy w kostkę. Seler naciowy i por w paseczki. Fasolkę oczyszczamy i dzielmy na mniejsze kawałki. Kapustę szatkujemy. 3.Do wywaru wrzucamy wszystkie warzywa i gotujemy do miękkości. 4. Następnie wyciągamy kość, zupę zabielamy śmietaną i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. 5. Natkę pietuszki drobniutko siekamy i dodajemy do zupy, mieszamy. Na końcu kroimy koperek i dorzucamy go do garnka lub posypujemy nim zupę tuż przed podaniem.