Zupa z pieczonego selera

Seler obrać i pokroić na małe cząstki. Zawinąć w folię aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C. Piec przez około 45min. Marchewkę i cebulę skroić. Podsmażyć na patelni razem z masłem. Włożyć do garnka razem z upieczonym selerem i zalać bulionem. Chwilę podgotować i dodać kawałki obranego jabłka. Przyprawić i gotować, aż wszystko będzie miękkie. Zmiksować blenderem na gładki krem. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami. Można też dołożyć parę plasterków świeżego jabłka i posypać natką pietruszki. Smacznego!