Zupa z pietruszką

Gotujemy wodę a następnie rozpuszczamy w niej dwie kostki rosołowe. Pietruszkę płuczemy i bardzo drobno siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Razem z pietruszką włożyć do garnka. Wszystko razem gotować, do momentu w którym ziemniaki zrobią się miękkie. Około ½ szklanki zupy odlać i dodać do niej 3 łyżki śmietany. Razem wymieszać, wlać do zupy i zagotować. Przyprawić do smaku wg własnego uznania. Polecam